作为一名设计师，咖啡是我最忠实的伴侣，无数个冥想的夜晚，每一个悠闲的下午，都有它的陪伴。然而，我多年前买的咖啡机不久前被解雇了，所以我的生活陷入了焦虑。咖啡断了之后，我每天都没精打采。然而，我不想喝速溶咖啡。我看了很多咖啡机，要么提取不稳定，要么功能不全面。幸运的是，女票给了我一张百胜图Barsetto咖啡机BAEV1.研磨提取到位，高开放设计，能让我尽情探索一切关于咖啡制作的想法，我终于全身心地复活了。

也许是因为我的职业习惯，我对身边的一切都有严格的要求。在我的朋友眼里，我是一个彻头彻尾的完美主义者。这也让我对咖啡机的价值有了特殊的要求，百胜图BAEV1采用金属机身，家族血统复古外观简直长在我的审美点上，百看不腻。

我以前用过很多咖啡机，但大多数咖啡机需要配备额外的咖啡豆研磨机。购买咖啡豆研磨机确实是一个需要避免的各种坑。偶尔会有自己的研磨功能，但研磨效果很难说。作为一名资深咖啡爱好者，我可以负责任地说，研磨是新手最容易被鄙视的环节之一，但它实际上是一个非常重要的环节，因为这是直接影响提取顺利的前提。百胜图BAEV1具有30档精密研磨功能，只要拧豆仓就可以轻松完成设置，定制研磨时间的设计给了我实验和尝试不同研磨时间对咖啡风味影响的机会。

至于提取，这是制作咖啡最关键的环节。当我第一次进入坑时，我经常提取失败。除了我自己的技术，咖啡机本身也很重要。压力不足和温度不稳定会影响提取的顺利进行。百胜图的咖啡机在这一块下了很大的功夫。根据我个人的总结，咖啡提取的温度和我们的设计一样，也有一个黄金比例，那就是92℃，高于这个温度会变苦，低于这个温度会变酸，PID温度控制系统能保证提取温度稳定92℃。不用担心压力，20bar提取物使提取物非常丝滑。为了保证提取的顺利进行和低压预浸泡功能，我以前用过的咖啡机没有这个功能，百胜图的咖啡机也可以设置低压预浸泡时间、水量和温度。满足了我对咖啡的不同需求。

对于咖啡爱好者来说，如果提取咖啡是一项必要的技能，那么制作牛奶泡泡拉花是一个令人上瘾的挑战。这个过程本身就是一种享受。BAEV1采用细管三孔蒸汽棒，打奶泡很容易，360度可以任意调节角度，非常好用。个人打奶泡的时候喜欢把杯子倾斜得更厉害。

这款百胜图BAEV1的力量不止于此。这是一个商业水平。双锅炉加热系统同时提取两杯并不重要。它可以增加外部水箱的电池寿命，轻松应对高峰客流。在业余时间建立一个后备箱市场，同行交流制作咖啡的经验。收入不重要。重要的是，看着城市里的人来来往往的感觉可以给我很多设计灵感。

自从有了这张百胜图BAEV1咖啡机，我的生活发生了很大的变化，我有更多的机会探索自己的咖啡，总结了很多咖啡的做法，但也给了我很多工作的灵感。事实上，每个咖啡爱好者都有自己独特的偏好，但你需要不断尝试。如果你也喜欢在咖啡上做各种实验，这个百胜图BAEV真的可以试一试。